PIGNOLETTO
Denominazione: Pignoletto dell’Emilia ad indicazione geografica tipica.
Vitigno: Pignoletto
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: delicato caratteristico armonico gradevolmente frizzante
Sapore: asciutto caratteristico armonico gradevolmente frizzante
Gradazione: 12 % vol.
Possibilità di invecchiamento: è preferibile berlo giovane.
Temperatura consigliata di servizio: 8 / 12° C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, ottimo anche come aperitivo
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MONTUNI
Denominazione: Montuni dell’Emilia
Ad indicazione geografica tipica.
Vitigno: Montuni
Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino
Profumo: gradevole delicato caratteristico vinoso
Sapore: asciutto sapido di giusto corpo gradevolmente frizzante
Gradazione: 12% vol.
Possibilità di invecchiamento: è preferibile berlo in annata.
Temperatura consigliata di servizio: 8/ 12° C
Abbinamenti: si adatta ad accompagnare tutto il pasto della cucina tradizionale.
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